La Secretaría Regional Ministerial de Salud de la Región Metropolitana (Seremi) informó recientemente sobre una nueva alerta sanitaria por presencia de Listeria monocytogenes en un ‘queso de cabeza’ comercializado en la región.

Según detallaron las autoridades, el producto contaminado corresponde a la marca San Pablo, elaborado por la empresa San Pablo Limitada.

Asimismo, los lotes del producto afectado son:

• Lote JC7421R1: con fecha de elaboración 19 de noviembre de 2024.
• Lote AB0541R1: con fecha de elaboración 12 de diciembre de 2024.

La Listeria monocytogenes es una bacteria que puede provocar graves problemas de salud si no es correctamente tratada.

Los principales afectados pueden ser mujeres embarazadas, recién nacidos, adultos mayores, personas con enfermedades crónicas o sistemas inmunológicos debilitados.

Entre los principales síntomas de contaminación por Listeria se encuentran la fiebre, dolor de cabeza, náuseas y molestias estomacales.

En el caso de presentar los síntomas anteriormente mencionados, las autoridades recomiendan consultar de manera inmediata un médico o centro asistencial.

“La Autoridad Sanitaria hace un llamado a las personas que posean este producto a no consumirlo, y a los comercios a retirarlo de sus vitrinas y bodegas de manera inmediata, mientras se lleva a cabo su retiro oficial por parte de la empresa”.