Consumo de estos productos son responsables de “casi el 10% de los brotes de enfermedades”.
La Seremi de Salud de la Región Metropolitana compartió una advertencia respecto a distintos alimentos que podrían ser perjudiciales para la ciudadanía, especialmente en este época del año.
De acuerdo a @SeremiSaludRM, los alimentos que hay que evitar a toda costa son todos los de venta ilegal en la calle.
“Consumir alimentos en la vía pública sin autorización es ilegal y un riesgo para tu salud”, precisaron a través de X.
“Se desconoce procedencia, conservación, lugar de elaboración y/o fechas de vencimiento de los alimentos. No se mantiene la cadena de frío”, añadieron desde la cuenta oficial del organismo.
En la misma línea, informaron que “no hay condiciones mínimas de higiene; los vendedores manipulan dinero, no tienen agua para lavarse las manos, ni baños disponibles”.
“Las malas condiciones de manipulación favorecen la presencia de microorganismos, tales como: Coliformes fecales, Salmonella, Enterobacterias, Listeria, virus, parásitos, entre otros”, complementaron.
Por último, dieron a conocer que “casi el 10% de los brotes de enfermedades por transmisión de alimentos son causados por consumo de comida vendida en carritos callejeros”.
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