El evento que estaba pendiente se realizará el 8 de enero en el Centro Vasco y el ganador se llevará un utilitario cero kilómetros.
Una masiva concurrencia se espera en la gran final del concurso que premiará a la "Mejor Marraqueta", el que se llevará a cabo el próximo miércoles 8 de enero.
El evento, que estaba pendiente desde octubre del año pasado, es organizado por la Asociación Gremial de Industriales del Pan de Santiago (Indupan A.G.) y se iniciará a las 10.00 horas en el Centro Vasco (Av. Vicuña Mackenna 547, Santiago).
Hasta el recinto llegarán los mejores panaderos que buscarán inscribir su nombre junto a los anteriores ganadores.
Recordemos que el vendedor del certamen podrá llevarse el gran premio del concurso: un flamante utilitario cero kilómetros.
Para lograr este objetivo, los finalistas deberán ganarse al jurado de expertos, quienes evaluarán cada marraqueta con criterios como volumen, color, brillo, crocancia, espesor de la corteza, sabor y estructura de la miga, por ejemplo.
Es que a pesar de la irrupción en el mercado de panaderías gourmet durante los últimos años, la cifras comprueban que las tradicionales producen cerca del 80% del pan que consumen día a día los chilenos.
Y el tema adquiere mayor relevancia si se considera que el 70% del total de panes que se comen cada jornada en el país corresponde a las marraquetas.
La Cuarta Comerciante será el medio oficial de la jornada, estaremos con un stand y regalando esta edición, entre otras sorpresas.
