Cómo en casa: la ruta gastronómica de la nostalgia

¿Dónde ir a comer comida típica de peruana, venezolana o colombiana? La experiencia de estar fuera de casa puede tornarse más difícil si no se conoce la ciudad, ni se encuentran lugares donde consumir los tradicionales platos y productos de nuestro país de origen.

Café Venezuela

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En el concurrido pasaje Matte, se ubica este local administrado por una acogedora familia venezolana. Por la mañana sirven de desayuno las famosas arepas y empanadas venezolanas. Al almuerzo, ofrecen un menú que contiene una entrada, plato principal, jugo, postre y todo por 4.500 pesos. Hay pabellón criollo, patacón con salsa de guasacaca, entre otros. De postre, puede ser una dulce torta de zapallo, arroz con leche y canela o brownie.

Horarios: lunes a sábados de 10- 19 horas.

Dirección: Huérfanos 903, Santiago

Instagram: cafevenezuelacl

Contacto: 933026698

Papelón Sabroso

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Tanto ha sido el éxito de esta familia venezolana, que ya han abierto tres restoranes en solo 3 años. Sin una carta oficial, los garzones enseñan, con lujo de detalles, a cada comensal sobre los platos que se venden en el lugar.

Los precios de los fondos van desde los $3.800 y los clientes pueden optar, de lunes a viernes, y por el mismo precio del plato que escojan, por una sopa, jugo y jalea del día.

En el local venden los más tradicionales platos: patacón, pabellón criollo y la tarta de maíz rellena con queso blanco venezolano. Para beber, pueden pedir una limonada endulzada con azúcar de caña o las típicas bebidas venezolanas Maltín o Frescolita.

Horarios: lunes a miércoles de 10 a 20 horas/ jueves a sábados de 10 a 22 horas y domingos de 10 a 17 horas.

Instagram: papelonsabroso

Dirección: Providencia 1669

Contacto: 222354598

El Fogón

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, lleva carne mechada, pollo guisado, chicharrón y queso, junto con las sabrosas salsas de guasacaca y el pebre.

Todas las arepas, vienen acompañadas de una sopa de entrada, que puede ser de plátano, zapallo o fideos, sino también se puede pedir el clásico plátano maduro frito con queso.

Los jugos y batidos tienen ingredientes como la maracuyá, remolacha, lulo, menta, limon guanabana, yogur o leche.

Horarios: lunes a viernes de 12.20 hasta las 21 horas/ sábados hasta las 20 pm/ domingos y festivos hasta las 18 horas.

Dirección: Bellavista 384

Contacto: +56227354145

Instagram: elfogonarepas

El Rincón Colombiano I y II

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Dentro de la concurrida Galería Comercial Bandera Centro, más conocida como el Caracol de Bandera, está ubicado este espacioso y colorido restorán de dos locales, con un privilegiado balcón que da hacia los antiguos edificios cercanos a la Plaza de Armas.

Sus puertas abren para el desayuno, ofreciendo arepas y calentados. A la hora de almuerzo se pueden degustar generosos y populares platos típicos de Colombia, tales como la bandeja paisa, el sancocho de pollo, carne asada, ceviche y sudado de camarones. Los jugos se sirven en grandes copones y tienen de frutas como la guayaba, tamarindo, curuba, borojo, entre otros. También venden las tradicionales bebidas colombianas Postobon de manzana y uva y la bebida Pony malta.

Horarios: lunes a viernes de 9- 21 horas

Dirección: Bandera 521, local 90 y 82

Lima 17

Locales peruanos de paso hay varios, pero como este pequeño restorán pocos. La cocina del Lima 17 tiene gracia, estilo, sabor y una muy buena relación precio-calidad, si se quiere apreciar platos que destacan por una excelente preparación.

Como entradas destacan los ceviches, el tiradito achorado, empanadas de ají de gallina y de lomo saltado o también pueden ser unos tequeños de picante de camarones o chicharrón mixto.

Como plato principal, puede ser un arroz pituco (rissoto con ají amarillo, crema de leche y lomo saltado), el pulpo anticuchero (pulpo saltado con choclo peruano, papas doradas, ensalada criolla y salsa ocopa) y el famoso ají de gallina.

Y no se olviden de consultar por el menú, el cual incluye el plato principal del día y la bebida por tan sólo 4.000 pesos. Además, si siguen la página de Facebook o Instagram podrán contar con un 25% de descuento.

Horarios:  lunes a sábados de 12.30-22 hrs

Dirección: Bellavista 868, Providencia

Instagram: Lima17CocinaDeCalle

Facebook: Lima17

Contacto: +56232291571

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