"Permite avanzar en la concientización sobre el cambio climático y la crueldad animal", señaló el parlamentario.
Juan Santana, diputado del Partido Socialista y miembro de la Comisión de Educación de la Cámara Baja, presentó un proyecto de ley donde propone incorporar menús veganos en la entrega de la Junta Nacional de Auxilio Escolar y Becas (Junaeb) en los establecimientos escolares.
Sobre su proyecto, el parlamentario afirmó que "es coherente con el deber del Estado de garantizar el ejercicio de libertad de conciencia, la igualdad ante la ley y el derecho a la integridad psíquica. Además, permite avanzar en la concientización sobre el cambio climático y la crueldad animal".
En esa misma línea, agregó que "el espíritu de este proyecto es que las y los estudiantes tengan una amplia gama de posibilidades de poder elegir una alimentación saludable que cumpla con los estándares nutricionales y que además, sea de manera responsable".
Iniciativa valorada
El proyecto propuesto fue valorado por Mauricio Serrano, fundador de la ONG Internacional Animal Libre, quien destacó la importancia si es que se lleva a cabo.
"Estamos muy contentos con esta iniciativa que refleja un trabajo que llevamos haciendo por años, permitiendo que el Congreso comience a discutir sobre la importante necesidad de que los niños, niñas y adolescentes vegetarianos y veganos con Beca Junaeb puedan alimentarse de manera saludable", soltó.
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