No hay duda que el pan está presente en la dieta de los chilenos, ya que en nuestro país se consumen 96 kilos por persona al año, con un promedio de 250 gramos al día. A su vez, la pastelería ha ido adquiriendo cada vez más importancia a nivel gastronómico.
Por ello, nace Artebianca, la primera Escuela Internacional de Panadería y Pastelería en Chile, cuyo objetivo es "profesionalizar ambos rubros, con la misión de formar y capacitar con vocación y pasión", según dijo su directora académica, Carolina Gómez.
La Escuela Artebianca ofrece una oferta formativa intensiva única en Chile, donde cuentan con el certificado profesional de panadería internacional y el certificado profesional de pastelería internacional.
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