En medio del grasoso panorama de obesidad que afecta a los chilenos, las iniciativas destinadas a cambiar los hábitos alimentarios cobran cada vez mayor relevancia.
Mientras un 22% de la población infantil entre los 2 y 5 años presenta más rollos que una pistola de marciano, achaques como la diabetes, hipertensión arterial y afecciones cardiovasculares y cáncer, junto con las probabilidades de sufrir trastornos psicológicos como bulimia y anorexia, han aumentado un kilo.
Según un informe del Instituto de Tecnología de los Alimentos (INTA), alrededor de 4 millones de chilenos tienen sobrepeso y más de 9 millones presentarán atados en 2010 si siguen con el traga-traga.
El estudio señala que para el año del Bicentenario un millón 294 mil de los gordis serán niños y por eso se busca extremar esfuerzos y replicar las buenas ideas. Una de ellas es el Nutrimóvil de Nestlé, un minibús que todo este mes ha estado recorriendo los centros vacacionales para ofrecer al gratín atenciones básicas de nutrición.
El papú está a cargo de tres especialistas que evalúan el estado de cada cristiano: Toman sus datos (edad, peso, etc.), registran su información de grasa corporal estimada y presión arterial y analizan sus hábitos alimentarios y estilo de vida.
Una vez que tienen la papita frita, le dan al evaluado un diagnóstico de su estado nutricional y consejos generales y personalizados para bajar de peso.
También entregan recomendaciones de nutrición y actividad física simples de aplicar durante las vacaciones.
Ésta es primera vez que el Nutrimóvil sale en gira por los principales destinos de veraneo de la barra, entre ellos Frutillar, Puerto Varas, Valdivia,Villarrica y El Quisco. Este fin de semana es el turno de El Tabo (hasta hoy) y Viña del Mar (mañana y el lunes), para concluir en La Serena los días 25, 26 y 27 de este mes.
"El programa está en línea con la preocupación de Nestlé por la nutrición, salud y bienestar de los chilenos, y por ello el compromiso de la compañía es promover estilos de vida saludables a través de iniciativas como ésta", explicó Pierina Valentino, una de las nutricionistas del team profesional.
