El reconocido chef francés conversó con Angélica Castro en el programa "Velvet al Desayuno" y detalló el difícil momento que vivió.
El reconocido chef francés, Yann Yvin, fue el nuevo invitado al programa online conducido por Angélica Castro, "Velvet al Desayuno", donde habló del mal momento de los restaurantes en medio de la pandemia.
"Lo bueno de cada crisis, es que la creatividad empieza a desarrollarse a una velocidad tremenda…vamos a regresar, se va a demorar su tiempo. No hay que tener miedo, vamos a reconstruir nuestro rubro con un protocolo distinto. Queremos salir, queremos unirnos, necesitamos unirnos alrededor de la mesa", indicó el ex "Masterchef".
El peor momento para Yann Yvin
Pero no todo fue cocina y pandemia. También se refirió al violento asalto de "encerrona" del cual fue víctima el pasado mes de julio en la comuna de Vitacura.
"Fue en Vitacura, fui al dentista. Después de 3 horas llegué a mi auto y el momento de entrar, pongo una pata dentro, mi poto dentro del asiento y agarré la puerta para cerrar el auto. Me vinieron 4 tipos encima, sentí: lo voy a pasar mal, no me negué en nada, pero estaba muy nervioso".
Tras eso, agregó que "me dijeron: te vamos a matar. Tomé mi tiempo, como estaba un poco lento, me empezaron a sacar a la fuerza. Tomaron un extintor del auto y me golpearon la nariz, empezó a salir sangre, me quedé en la berma solo. Los awe... no sabían hacer partir el auto. Tuve que explicarles cómo irse con el auto. Se fueron y 20 segundos después llegó Paz Ciudadana. Al día siguiente pesqué mis cosas tomé el primer vuelo hacia Francia, quería desconectarme, la prensa se fue muy encima de mí. Me fui a Francia, tenía previsto ir de vacaciones, pero adelanté mi viaje".
Este ya es el segundo asalto del cual Yann es víctima en nuestro país y confiesa que hoy se encuentra muy nervioso: "Hoy debo reconocer que por lo que me pasó en julio, ando muy poco en auto. Voy a cada vez menos a la ciudad, estoy tranquilo en casa. Cuando tengo que grabar el programa me vienen a buscar. Ando mucho más ansioso en el auto, no me acerco al auto de adelante. Miro para atrás, trato de manejarlo con mucho cuidado".
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