“Son puntos de vista distintos de chefs”, aclaró el francés.
Una inesperada situación se produjo durante esta semana en las redes sociales, la cual tuvo como protagonistas a Yann Yvin y Ennio Carota.
Todo surgió luego que el italiano subiera un video en el que mostrara una receta a Instagram. “Hoy vamos a cocinar unos ricos tacos mexicanos, pero al modo mío”, fue el comentario del ex MasterChef, el cual gatilló la reacción de su colega y ex compañero en el mismo espacio culinario.
De hecho, el francés no encontró nada mejor que meter la cuchara y cuestionar su preparación.
“Mmm. ¿Tacos mexicanos? Curioso. No veo nada de México en esa receta”, discrepó Yvin al leer la extensa lista de ingredientes que Carota había considerado para su plato.
Por lo mismo, Ennio se apuró en responderle y frenarlo en seco.”Yann, si algún día tu opinión sabe bien, la consideraré”, le contestó.
Aclaró la polémica
Y ahora, fue el francés el que contó detalles del llamativo cruce cibernético.
“No fue nada grave, en la cocina hay muchos gustos. El taco que hizo con la carne súper roja, mmm... No era muy mexicano. Faltó toda la parte del aliño del picor, y también la carne es mejor comerla bien cocida para evitar problemas. Son puntos de vista distintos de chefs, no más”, aclaró el europeo en charla con LUN.
Y sobre la misma, recalcó: “Con Ennio somos amigos, no ha cambiado nada, la amistad des mucho más sólida que el sabor de un plato”.
Por último, contó que en otras ocasiones Carota también le ha criticado sus preparaciones.
“Sí, pero no recuerdo cuándo. También me ha pasado con Sergi (Arola). Si el boeuf bourguignon no está bien hecho, ya no lo es, es otro plato y se debe cambiar el nombre. O se hace bien o no se hace”, remató.
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