Los alimentos saludables que no deben faltar en su negocio en tiempos de crisis
Son más que verduras y frutas, e incluyen carnes blancas, frutos secos y legumbres, entre otros.
Crónica
¿Cuánto sabemos los chilenos de lo que comemos en Fiestas Patrias?
Quedan pocos días para el Dieciocho y conviene ir preparándose para celebrar con una alimentación equilibrada que, por ejemplo, considera frutas y verduras, además de incorporar carnes extra magras, como algunos cortes de la carne de cerdo.
Crónica
"Gallinas felices" sí que ponen huevos de oro
Año a año, el mercado de huevos de gallinas libres de jaula se incrementa, rompiendo con el estigma de que era algo elitista. Conozca los beneficios de este producto y cómo la tecnología lo puede seguir impulsando.
Crónica
Sepa cómo reconocer si la miel es pura
En su día nacional, experto develó los secretos para que no lo engañen con este dulce manjar producido por abejas.
El alto aporte calórico de los embutidos y las cecinas
La elaboración de estos productos requiere de calidad e inocuidad. La tendencia de consumo es hacia la preimunización y lo artesanal.
Crónica
Defensores TOP con huevos piden poner fin al maltrato de las gallinas
Famosos chilenos se unieron a campaña vegana para defender a ponedoras que viven confinadas de por vida.
Crónica
Snack de algas exporta lo saludable
Tras dos años buscando neutralizar el sabor del producto marino, pero sin que perdiera sus sanas cualidades, BiJelti logró desarrollar un producto que no sólo gana por sus beneficios, sino que también por ser rico. Así abrió campo en el mundo.
Crónica
Intoxicación alimentaria afectó a 41 bomberos
Ocurrió en la comuna de El Monte y se investigan las causas.
QuieroFood.cl: la nueva plataforma que suma a las pymes a E-Commerce
Se trata de un servicio de compra y venta de online, que permite ofrecer y recibir productos, integrando los pagos en efectivo o a través del dinero plástico.
Lo que debe saber al vender frutas en conserva
Pueden mantener sus propiedades inocuas por mucho tiempo, siempre que el envase se encuentre en buen estado.
Soprole FP elaboró helados libres de sellos para refrescar de manera sana
En Chile se consumen, en promedio, 8 litros de helados por persona. Tras el último estudio, somos el primer consumidor en Latinoamérica.
Crónica
$97 mil promedio será el gasto para la cena navideña
A la hora del banquete, la carne se lleva las preferencias de los comensales.
Crónica
Denuncian graves irregularidades en comida de Junaeb
Contraloría recibió petición de un sumario por infracciones al almacenamiento e insalubres condiciones en que el Consorcio Merkén SPA entrega el servicio a los jardines infantiles.
Crónica
Buscan que se sume Braille al etiquetado de alimentos
El proyecto de ley pretende fomentar una mayor inclusión en el país.
El sándwich que mató a una adolescente y provocó un drástico cambio
El local donde lo compró ya modificó su política de etiquetado y se espera que todos los que elaboran alimentos de manera artesanal hagan lo mismo.