gastronomía

Festival Fluvial Valdivia 2024: Cuándo es, novedades e invitados

Esta nueva edición del festival cultural y musical más importante de la Región de Los Ríos busca promover el turismo cultural en la zona.

Daniela Aguayo

23-08-2024

“Acá es comida verdaderamente coreana”: Bom, la colorida cafetería que sorprende en Santiago

Lucas Mujica

En Las Condes, a solo pasos del metro El Golf, se encuentra ubicado este local que llama la atención por su alegre propuesta. Los jóvenes que bailan k-pop en el Centro Cultural de la comuna suelen repletar sus tres pisos e incluso celebran los cumpleaños de sus ídolos ahí. Sus dueños, Karla Muñoz y Daehyoung Kim, reconocen que todo se les ha dado de manera orgánica.

Chile

¿Cuál es el pan favorito de los chilenos? Esto es lo que identificó nuevo estudio de Cadem

María José Gómez

En el mismo informe, Cadem decidió entrar en el debate sobre cuánto es realmente una marraqueta.

Tendencias

Taste Atlas escoge al pastel de choclo como el mejor plato con aceitunas a nivel mundial: otro plato chileno apareció en el ranking

María José Gómez

La popular preparación chilena superó a otros platos como el zeytoon parvardeh de Irán, la ensalada griega y el tajine zitoune de Algeria.

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Taste Atlas elige al pastel de choclo como uno de los mejores guisos del mundo: otro plato chileno está en el ranking

María José Gómez

La guía culinaria describió al pastel de choclo como “la comida casera favorita de Chile”. Una receta brasileña le arrebató el primer lugar que había conseguido en 2023.

Tendencias

Por qué la carne de kobe es tan exclusiva

María José Gómez

El prestigioso producto proviene de la raza de vacuno Tajima-gyu, que únicamente es criada en la prefectura japonesa de Hyōgo.

Tendencias

La marraqueta está entre los tres mejores panes del mundo, según TasteAtlas

María José Gómez

Los únicos que consiguieron superar a la receta nacional fueron el pan de bono de Colombia y el pan de queso de Brasil.

Tendencias

Así es Churrasquito, la nueva pizza “a la chilena” que debes probar

María José Gómez

Con sus intensos sabores la preparación te hará recordar inmediatamente a los clásicos sándwiches nacionales. Por ser lanzada recientemente, el tamaño familiar tendrá un precio especial.

Tendencias

Este es el restaurante chileno que fue escogido dentro de los 5 mejores de Sudamérica

María José Gómez

Se trata de un local ubicado en Vitacura que ha sido premiado en diversas ocasiones. En 2023 apareció en el ranking de The World's 50 Best Restaurants.

Tendencias

Completo chileno fue elegido entre los mejores hot dogs del mundo

Nicole Iporre

La prestigiosa guía Taste Atlas reconoció al completo chileno (en todos sus tipos) como uno de los mejores hot dogs que existen en el planeta.

Espectáculos

Panorama de fin de semana: Vuelve “Ñam”, la fiesta gastronómica para conocer y saborear Chile

Ivania Saavedra Klaric

La fiesta perfecta para todos los amantes de la buena comida y los sabores distintos, en un solo lugar. Desde el 22 al 24 de marzo, en Parque Santa Rosa de Apoquindo.

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“Me imaginé otra cosa...”: youtuber mexicano dio su veredicto de las golosinas chilenas

Nicole Iporre

Oscar Meza, un youtuber mexicano que tiene más de 9 millones de seguidores en su canal, probó una serie de dulces chilenos, pero la mayoría no le gustaron. Estas fueron sus reacciones.

Tendencias

Taste Atlas: cómo funciona el sitio que puso al Cola de mono como el mejor cóctel del mundo

Ivania Saavedra Klaric

La plataforma catalogada como la “Wikipedia de la comida” recientemente posicionó al tradicional brebaje como el mejor en su categoría. Este y muchos otros ránkings han causado intriga en los distintos países que figuran en ellos y nos plantea la duda: ¿Cómo se elaboran sus listados?