Por años las personas han crecido con el mito de que el agua con limón es beneficioso para nuestra salud, pero ¿qué tan cierto es esto?
Lo más seguro es que en más de alguna vez has escuchado que beber agua con limón es una forma milagrosa de mejorar tu salud intestinal, quemar calorías e incluso perder peso.
Promesas que circulan por las redes sociales, presentando esta bebida como un remedio natural para una amplia gama de problemas de salud. Pero, ¿realmente tiene tantos beneficios o estamos ante un simple efecto placebo?
A pesar de la popularidad del agua caliente con limón en las redes sociales, los expertos en nutrición son unánimes al afirmar que muchos de los supuestos beneficios de esta bebida carecen de respaldo científico.
Según Emily Ho, profesora de nutrición en la Universidad Estatal de Oregón, “no existen pruebas científicas que respalden la mayoría de los beneficios que se les atribuyen a esta bebida”.
“Creer que un hábito saludable lo es, puede hacer que lo sea”, explica Antonio Andújar, dietista-nutricionista, quien añade que esta sensación de bienestar proviene más de la idea de estar tomando algo bueno que de los verdaderos efectos del limón.
Beneficios reales
Uno de los pocos beneficios comprobados de beber agua con limón es la hidratación. “El agua con limón, como cualquier otro líquido, hidrata”, señala Ho. La hidratación es fundamental para el buen funcionamiento del organismo, mejorando la salud de la piel, el ánimo y el rendimiento cognitivo.
Sin embargo, no es necesario que sea con limón, ya que cualquier tipo de agua, té o incluso café también aportan hidratación.
Otro de los beneficios que se mencionan a menudo es que el agua con limón ayuda a mejorar la digestión.
Si bien los líquidos en general son útiles para mantener el sistema digestivo en funcionamiento, los expertos coinciden en que el agua con limón no tiene un efecto especial sobre el estreñimiento, como algunos aseguran.
Judy Simon, dietista clínica, apunta que no existen estudios que demuestren que el agua con limón sea más eficaz que el agua simple para aliviar el estreñimiento.
Sin embargo, algunos estudios sugieren que el jugo de limón podría ayudar a descomponer los alimentos en el estómago al estimular la secreción de ácido estomacal, lo que podría ser útil para personas mayores que, con el paso del tiempo, producen menos ácido estomacal. A pesar de estos resultados preliminares, Ho aclara que no hay suficiente evidencia para afirmar que el agua con limón tenga un impacto significativo en la digestión.
¿Puede ayudarte a perder peso?
El agua con limón es, sin lugar a dudas, una excelente alternativa a las bebidas azucaradas y calóricas.
En este sentido, sustituir refrescos o batidos de chocolate por agua con limón podría ayudar a reducir el consumo de calorías y, en consecuencia, contribuir a la pérdida de peso. No obstante, no hay evidencia científica que sugiera que el agua con limón acelere el metabolismo o queme grasa directamente.
Algunos estudios apuntan a que los cítricos pueden estabilizar los niveles de azúcar en sangre, lo cual podría reducir el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, pero los resultados son aún limitados.
El agua con limón es una bebida refrescante y una opción saludable para hidratarse, especialmente si reemplaza a las bebidas azucaradas. No obstante, no tiene los poderes milagrosos que algunas personas afirman.
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