El barista reconocido mundialmente precisó que no es necesario comprar lo más costoso. Sin embargo, destacó que hay ciertos puntos que se deben considerar.
Para muchas personas, empezar el día con una taza de café es esencial para cumplir enérgicamente con las responsabilidades que impone la rutina.
Y en este sentido, existen múltiples formatos y métodos con los que se puede preparar.
Recientemente, el barista y empresario británico, James Hoffmann, compartió la clave fundamental para disfrutar del mejor café en casa, sin la necesidad de gastar en el producto más caro.
La clave para disfrutar del mejor café
En el marco del Coffee Fest en Madrid, España, el especialista anticipó que “se puede beber un café excelente, incluso entre los mejores del mundo, por solo unos 40 céntimos (de euro) la taza”.
Para hacerse una idea, el valor de una unidad completa de dicha moneda es de aproximadamente $1.000 pesos chilenos, bajo el cambio actual.
“Puedes adquirirlo más barato sí, y salirte por 10 céntimos la taza, pero el salto de calidad entre un café comercial y uno de especialidad es grande y creo que merece la pena gastarse un poco más”, afirmó Hoffmann en declaraciones rescatadas por Men’s Health.
Bajo este punto, explicó que se pueden encontrar buenos cafés procedentes de países como Uganda, Congo, Kenita y China, además de los originarios de otros conocidos por esta industria, como Colombia.
Según Hoffman, la clave está en elegir productos “de especialidad” y prepararlos en una cafetera.
De hecho, aseguró que tampoco es necesario invertir en la más costosa.
“De una simple cafetera que infusione café se puede sacar uno buenísimo, desde la típica italiana a las de filtro de siempre”, subrayó el experto británico.
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