Todos los detalles detrás de este fascinante rubro están en esta guía ¡Salud por eso!
El libro Ruta Cervecera Nacional, cuenta con un total de 130 historias donde la cerveza toma el rol principal, ahí se destacan la identidad e inicios de estos emprendimientos de todo el país.
Su autor es Carlos Carrasco, fundador de Cervecería Luthier. Quien con la intención de potenciar la actividad es que inició esta travesía: “El turismo cervecero es algo que se hace en otros países y en Chile aún no lo tenemos tan presente”, relató.
“En cada rincón de nuestro país existe un cervecero o cervecera honesta, dispuesta a compartir su trabajo. Eso me parece maravilloso desde el punto de vista del patrimonio vivo. Mostrar esas realidades y promover que las personas las conozcan, me motiva y me hace pensar que hacer una Ruta Cervecera Nacional, con las mejores cervecerías del país, puede resultar en una buena idea para nuestra industria”, agregó.
Con cada cervecería que hay en estas páginas se dan datos interesantes como: orígenes, cuáles son sus cervezas imperdibles, donde ubicarlos y quienes están detrás de cada fábrica artesanal.
Asimismo, ocupa un lenguaje multimedia, ya que incluye códigos QR para interactuar con las plataformas digitales.
La publicación será lanzada oficialmente el 2 de noviembre en Flannery’s Beer house, de Santiago, en donde participará el mismo Carlos Carrasco.
El libro se puede adquirir en trayecto.cl o en las principales librerías del país.
Temas Relacionados
