Los beneficios de la vitamina C: La favorita para cuidarnos del resfrío

Según un estudio realizado por el Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA), el 52% de los adultos chilenos consumen suplementos de vitaminas o minerales, entre estas se encuentra la vitamina C o también conocida como ácido ascórbico.

Este nutriente esencial tiene importantes roles en el cuerpo humano, casi todos ligados al sistema inmunológico

“La mayoría de las personas pueden obtener suficiente vitamina C a través de una dieta saludable que incluya muchas frutas y verduras. Sin embargo, algunas personas pueden necesitar tomar suplementos alimenticios para alcanzar su cantidad diaria recomendada”, señala Miguelangel Pérez, de Yummylife.

Cabe mencionar que la cantidad de vitamina C que necesita cada persona va a depender de distintos factores, como edad, sexo y estado de salud.

DÓNDE ENCONTRAR LA VITAMINA C

Entre las fuentes naturales de vitaminas encontramos las frutas y verduras como:

• Naranja
• Limón
• Pomelo
• Kiwi
• Fresa
• Papaya
• Mango.
• Brócoli
• Coliflor
• Pimientos rojos y verdes
• Espinacas
• Tomates

Consumir altas dosis de vitamina C pueden acortar la duración del resfriado, además de preparar el cuerpo para cuadros posteriores y hacerlos menos perjudiciales para la salud.

Entre otro de los beneficios destaca por su fortalecimiento a la piel, los huesos y los tejidos conectivos, frente a los efectos directos que tiene en la producción del colágeno; esta es la fuente productora principal.

“Es fundamental consultar con un médico o nutricionista antes de comenzar a tomar cualquier suplemento de vitamina C, especialmente si está embarazada, amamantando o tomando algún medicamento. La mayoría puede consumir de 1000 a 2000 mg diarios sin problemas, pero excesos pueden causar malestar estomacal”, señala Miguelangel Pérez.