Después de tres años, se realizará la 10° versión de Ñam, el Festival Latinoamericano de Cocina.
La nueva versión de Ñam se realizará desde el martes 25 al domingo 30 de abril, en el cerro Santa Lucía y GAM. El festival está dividido en Ñam Innova en donde importantes ponentes internacionales y nacionales dan sus inspiradoras charlas (GAM) y Ñam Mercado la sabrosa fiesta gastronómica en el cerro Santa Lucía.
Este año, los invitados son: Pía León y Malena Martínez, Mitsuharu Tsumura “Micha”de Perú; Janaina Rueda de Brasil, Tomás Kalika de Argentina, Rob Pevitts, Sebastián Marín y Mateo Ríos de Colombia; Mauricio López y Sebastián Giménez de Bolivia.
“Volver después de tres años de guarda necesaria a encontrarnos en torno a esta mesa maravillosa llamada Ñam, es absolutamente emocionante. Y lo hacemos para celebrar el décimo aniversario de nuestro festival, con la alegría acumulada y la madurez adquirida necesaria para compartir con todos aquellos que creen que la gastronomía es motor de cambio”, aseguró Rafael Rincón, director y cofundador del festival.
“Estamos felices de tener en nuestra comuna a un festival gastronómico tan destacado y llamativo que, además de vincularse con las comunidades, aprovecha al máximo espacios públicos y turísticos tan hermosos como es el cerro Santa Lucía o Huelén”, dijo Irací Hassler, alcaldesa I. Municipalidad de Santiago.
Y en esta misma línea, agregó: “Durante seis días, este entorno se va a llenar de nuevos sabores y alegría. Invitamos a la comunidad a seguir haciendo un uso virtuoso de nuestra ciudad y conocer todas las sorpresas que ofrece Ñam 2023″.
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